Mas Artículos

Avena al horno con zanahoria

Ingredientes:

Para el muesli casero (también  puedes comprarlo listo en el supermercado):

  • 1 taza de avena
  • 1/3 de taza de coco rallado
  • 1/3 de taza de pasas
  • 1/3 de taza de nuez picada
  • 1/3 de taza de semillas de girasol

Para la mezcla:

  • 6 cucharadas de Chia hidratada
  • 1/3 de taza de leche vegetal
  • 1/2 cucharada de aceite de coco
  • 1/3 de taza de miel de agave o miel de maple
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Una pizca de clavo en polvo
  • 1/3 de cucharadita de nuez moscada

Preparación:

Precalentar el horno a 200° c, para la granola casera: en un sartén coloca la avena, coco, pasas, semillas, nuez a  tostar por 10 minutos, en otro recipiente mezcla las especias con la zanahoria, aceite, chía y leche, incorpora la granola casera y la miel de agave, reserva una parte de la granola para cubrir la superficie  y decorar; se hornea de 15 a 20 minutos pero varía según cada horno.

Variaciones: se puede hacer con granola o con Muesli y te ahorras el primer paso.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *